精进技艺 匠心制茶 ——2023年“宜昌宜红”加工技术比赛成功举办

　　8月23-25日，由市农业农村局主办，市茶产业协会、宜昌茶业集团有限公司承办的2023年“宜昌宜红”加工技术比赛在湖北萧氏茶业有限公司邓村王家垭茶叶加工基地成功举办。

      此次活动共有来自五峰、夷陵、宜都、秭归等9个茶叶主产区的36名选手参赛。在为期两天的比赛中，选手们充分展示了各自的制茶技艺和综合素养，也为冲击省赛、国赛积累了宝贵经验。

　　8月25日，来自省果茶办、华中农业大学、三峡职业技术学院的评审专家对比赛茶样进行了感官密码审评。最终，将各选手理论考试、茶样拼配、现场操作和成品茶质量考核四部分成绩按权重相加组成各选手比赛总成绩。根据排名，宜都市安明有机富锌茶业有限公司胡安明、五峰茶叶发展中心周系成和黄少奇斩获比赛前三名。

        闭幕式上，省果茶办正高级农艺师曾维超现场公布了参赛选手总成绩及排名。华中农业大学教授黄友谊对选手综合表现和茶样品质进行了专业点评。他表示，36个参赛选手整体水平较高，茶样品质较好，部分具有高档花果香。他希望，宜昌继续发挥好生态、资源、技术等方面优势，进一步壮大茶业技能人才队伍，擦亮“宜昌宜红”金字招牌，做优做强茶叶全产业链。