实施茶园健康工程 开拓茶业美好前景

　　（通讯员：王本忠）目前，全市茶叶产业发展处于连线连片、连片成带的攻坚期，科学管护、高效成园的转型期，加工升级、市场拓展的突破期，品牌打造、三产融合的追赶期。为提升茶叶品质，增加茶农收益，应对危机挑战，今年，由市农业农村局牵头负责，在潘家湾土家族乡、王家畈镇以实施健康工程为主体的优质茶示范基地创建试点。

　　正视危机，提高思想认识站位

　　宜都茶叶产业正扛起乡村振兴的重任，近几年虽然发展较快，但也出现了一些新情况和新问题。

　　出口形势日益严峻。全市95%以上的低端绿茶(春茶尾茶、夏秋茶）经过精制加工后出口到摩洛哥。2019年10月1日起，摩洛哥施行进口茶叶新农残限量标准，涉及农药限量的标准达48项，其中26项标准远高于我国标准，部分限量要高于我国标准200-500倍，新的技术壁垒导致农残超标风险大。

　　出口企业压力加大。全市茶叶加工企业293家，其中绿茶精制出口企业17家，具有自营出口权企业5家，年出口量约2.4万吨，已成为鄂西绿茶出口集散地。2019年我市茶叶产量1.89万吨，其中低端绿茶1.4万吨，产值2.9亿元，产量占70%，产值占50%。据调查，2018年出口企业库存约3500吨，2019年底绿茶库存增加到7000余吨，部分库存茶叶存在销不出去的危险，企业占压资金、库容，出口压力越来越大。

　　管理存在诸多问题。粗放掠夺式经营导致品质下降、质量安全问题突出。据调查，全市茶园普遍存在恶性机械采摘、封园迟，每亩年采鲜叶约1500公斤以上。在茶园管理上普遍存在施肥量跟不上、肥料结构不合理、施肥方式不科学，盲目使用农药，直接导致鲜叶芽头细小、叶片薄，内含物不充分，干茶不耐冲泡、品质下降，农残超标风险加大。

　　基于上述问题，市委市政府决定开展优质茶示范基地创建，提出了“重研培、再优化、深加工、创品牌、强配套、拓市场”的总体要求，具体创建目标是：总面积3000亩，农药经营场所禁限用农药检查发现率为零；茶园禁限用农药检查发现率为零；茶叶基地、初制加工厂鲜叶、毛茶、成品茶农残检测合格率100%，形成可借鉴可推广的经验模式，带动全市茶叶质量安全水平不断提升。

　　孕育先机，实施茶园健康工程

　　茶产业健康发展，是一项系统性工程，除了茶叶营养外，还涉及到用药、管理等环节。市农业农村局在新的起点上育先机，开新局，趋利避害，奋勇前进。试点突出4个重点，用新思路、新技术、新办法去突破传统，实现茶园管理创新。

　　机械开沟，深施肥料。一是全园开沟。统一采购茶园开沟机20台，交由项目实施主体落实20人的耕整队伍，统一按标准开沟，有效解决土壤板结、根系上浮、肥料利用率低的问题，累计机械开沟2600亩、人畜力开沟400亩。二是统一用肥。按照每亩茶园5包生物有机肥、1包复合肥的标准统一采购商品有机肥122吨、复合肥105吨，整合有机肥替代化肥项目298.88吨有机肥，开沟验收合格后发放到户施入茶园。

　　提早封园，蓄养树体。提早封园不仅能蓄养树体、增厚绿叶层，还能确保茶树安全越冬，同时，可以利用茶园停采的空档期培肥地力，为来年优质茶生产积蓄能量。试点区域早于往年20天左右停止采摘、收购鲜叶。示范基地以外的很多茶叶初制加工企业也积极响应，通过微信群、朋友圈转发支持，提前停止收购，倒逼农户提早封园，扭转了茶农“重产量、轻质量”的眼前利益观念。

　　依标定药，强化监管。一是设立茶树用药专柜，专营农业部门确定的茶树农药品种；二是购买茶树用药，经销商必须开具处方，规范填写购买人姓名、农药品种、用法用量等信息，为溯源提供依据；三是制定违规使用农药举报奖励办法，鼓励茶叶生产者相互监督；四是不定期开展农资市场检查，在示范基地内农资店抽检农药品种20个，查处劣质农药1个；五是由示范主体对示范基地内农户交售的鲜叶开展农残速检，检测合格后收购加工；六是实行建立档案。施药前农户带着自己的“茶园档案”到指定地点，合作社在确认农户的“档案”填写规范后，按面积发放农药，并现场指导用药。

　　统一管理，绿色防控。一是统一提供病虫防控物资。集中采购杀虫灯55盏、黄板3万张，整合其他农业项目1.5万张黄板免费发放到户、安装运用到田；二是强化病虫监测指导，技术人员定期到定点户观察茶树病虫发生情况，发布病虫防治建议5期；三是对于病虫防治所需农药、茶树底肥等关键物资实行“四统一”，统一用药时间、剂量、开沟质量、封园时间等关键环节技术，确保实效。

　　抓住契机，开拓茶业美好前景

　　优质茶基地示范创建促进茶园管理发生了5大变化。

　　一是投入品变为规范化管理。过去农药、肥料乱购乱投，造成茶叶农残、重金属超标，现在设立茶树用药专柜，推行实名制、处方制购买农药、建立档案可追溯，提升了茶叶质量。示范基地成品茶的超标率从4月的31.8%，下降到8月的10%，下降了21.8%。

　　二是茶园土壤得到改良。机械开沟、深施有机肥有效解决了多年来土壤板结、通透性能差及有机质不足等问题，同时提高了肥料利用率，减少了农业面源污染。

　　三是茶树树体得到修养。示范区内茶园比往年提前20天时间封园，使得茶树树体得到休养生息，解决了恶性采摘致使树体营养跟不上、容易衰老的问题。

　　四是管理水平逐步提升。茶农对病虫防治选药用药、修剪采摘标准把握、肥料品种搭配等关键环节和技术要领掌握水平不断提升。

　　五是经济效益开始显现。在新冠肺炎疫情背景下，茶叶市场受到了很大影响，但示范区内茶园农药残留不超标，茶叶质量相对提高，鲜叶价格反而比非示范基地高0.2-0.3元/公斤，亩平收入比非示范基地高400-600元，毛茶产品市场竞争力增强。

　　宜都茶叶迎来了千载难逢的发展机遇，无论是茶园面积、茶叶产量还是茶业产品，都保持着持续增长的态势，抓住这一示范创建的契机，是构建茶农增收、茶业做强、企业赚钱“三赢循环圈”的现实选择。

　　作为绿色、高效、优质的茶产业，正在提速前进。在各界力量的支持下，创新力、品牌力、产品力不断迈进茶行业，只要充分运营现代营销理念和手段，提升出口茶和中高端茶叶消费市场份额，提升加工水平，全力推进茶叶提档升级，推动乡村振兴，宜都将迎来更加美好的茶业发展前景。