五峰：宜昌毛尖加工技术大比武开赛

　　5月29日, “采花杯”宜昌毛尖加工技术大比武在五峰举行。来自各县市区的47名选手参加角逐。

　　本次比赛分为专业组和企业组。专业组选手由各县市区从事茶叶推广工作的专业人员组成，共11人；企业组由各县市区茶企和专业合作社从事茶叶制作的技师组成，33家茶企共36人。选手经抽签决定比赛序号，分别进行机械制茶和全手工制茶，现场考核选手职业素养、制茶流程规范、设备操作规范，对选手综合表现进行评判，最终决出优胜奖。

　　此次大比武，一是对我市制茶工艺的一次大检验、大提升，体现宜昌毛尖制作的最高工艺；二是一次学习交流的机会，各个制茶能手在此次比武中相互学习，取长补短，最大程度发挥宜昌毛尖的顶级制作工艺；三是筛选出种子选手参加全国性的制茶大赛，把宜昌毛尖品牌工艺发扬光大，传承下去。

　　在此次大比武中，农业农村局充分发扬东道主精神，全力以赴做好后勤保障服务及协调工作，确保大比武取得圆满成功。6月1日，市农业农村局将组织评审专家对成品茶进行评审，结合选手现场表现，评选出优胜奖，发布比赛结果。