农业生产防冻抗灾技术措施

　　根据气象部门预测，1月4日至6日将有一次中等冷空气过程，最冷时段出现在1月下旬至2月上旬。降水量总体较历史同期偏少1-2成，有阶段性低温雨雪冰冻过程发生，主要低温雨雪天气过程大致出现在12月底至1月上旬、1月下旬前期、2月上旬，西部地区极端最低气温-5—-7℃，东部-7—-9℃，半高山以上地区-13℃以下。为应对近期低温雨雪、冰冻等灾害性天气，现就在田作物防冻抗灾提出如下应对措施。

　　一、粮油作物

　　1、油菜

　　（1）灌水防冻。冰冻或寒潮来临前灌水，能起保温作用。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因涝伤根。

　　（2）覆盖防冻。寒潮来临前或入冬后，有条件的地方用稻草、谷壳、垃圾或其他作物秸秆铺盖在菜苗行间保暖。寒潮过后，需随即揭除。

　　（3）中耕培土。中耕时在行间施农家肥，可提高地温，促进根系生长。

　　（4）增施磷钾肥。磷钾肥可提高细胞液浓度，增强细胞的抗寒力。

　　2、小麦

　　（1）镇压划锄。选择晴天中午进行适墒镇压，压碎坷垃，沉实土壤，破除板结。镇压过后划锄，增温保墒，促进根系生长。

　　（2）御寒防冻。今年没有形成壮苗的田块面积占比大，在寒潮来临之前3-5天，有灌溉条件的麦田浇防冻水，无灌溉条件的麦田亩用冷克星30-40ml进行喷雾。

　　（3）促弱转壮。针对弱苗、小苗田块，选择晴朗无风天气于早10点-下午3点之前，用磷酸二氢钾+葡萄糖(各100克)+0.01%芸苔素内脂水剂(10毫升)兑水 20-30公斤均匀喷雾，促次生根喷发和下扎，促弱转壮，苗情升级转化。

　　3、马铃薯

　　（1）覆盖增温。播种较浅和未覆膜的田块，厢面及时覆盖秸秆、草帘、树叶，或加盖地膜。

　　（2）清沟排渍。已播种田块雨雪后需立即开好“三沟”，保证沟沟畅通，使雨水及融化后的雪水尽快排出，降低土壤水分含量，避免田间种薯腐烂。

　　（3）种薯防冻。高山地区重点做好种薯防冻措施，储藏温度控制在2～4℃，密闭储藏库注意通风，防湿度过大造成种薯腐烂。

　　二、果茶作物

　　1、柑橘

　　（1）树干涂白。用自制或专用果树涂白剂对树干进行涂白保护，既可减少病虫危害，又可提高抗寒性。

　　（2）果树培兜及树干包扎、树盘覆盖、树冠覆膜。在低温冻害来临之前，对可能遭受冻害的果树及时培兜，树干用稻草等包扎保护，并在树盘周围用稻草或秸秆等覆盖保护，树冠用薄膜等进行覆盖保温。

　　（3）冻前灌水。水在结冰时会释放大量潜热，在土壤封冻前对果园进行灌水，可有效减轻低温冻害。

　　（4）熏烟防冻。用锯末、秸秆等夜前点燃，产生烟雾，抑制辐射逆流，预防冻害的发生。熏烟时一定要确保防火安全。

　　（5）喷施防冻剂。在低温冻害来临之前，人工喷洒具有一定抗寒功能的药剂，如氨基酸叶面肥、海藻素、复合糖醇、芸苔素等，提高果树抗冻能力。

　　2、小水果

　　可采用树干涂白、剪口封涂、地面覆盖等措施提早防范，枇杷、杨梅等常绿果树要加强管理，大棚草莓可采用多层覆盖保温。

　　3、茶叶

　　（1）地面覆盖。在茶树根茎部培土或铺草以提高地温，铺草可就地取材，杂草、稻草、秸秆均可，草上适量盖一些泥土，利于保水保温，防止杂草滋生，同时可增加茶园有机质。

　　（2）蓬面覆盖。在寒潮来临前，可采用薄膜、遮阳网等进行蓬面覆盖，寒潮结束后及时揭去覆盖物，以保温保湿，确保茶树安全越冬。

　　（3）喷水灌溉。冷空气到来前，喷水、灌水以有效预防冻害。

　　（4）除雪排水。降雪后，须及时清除树冠上的积雪，防止因积雪过厚压伤茶树。对有积雪积水的茶园，应及时除雪排水，以防止冻害加剧。

　　（5）分类补救。对于受冻茶园，观察1-2天后，分别采取以下措施进行补救：①仅叶片冻伤的茶园，建议不采取任何措施；②仅顶芽冻伤的茶园，建议摘除受冻嫩芽；③对于出现较大面积幼嫩芽叶枯萎或焦变的茶园，建议对冻伤芽叶以下2-5厘米进行修剪，程度宜轻不宜重；④对于上年成熟叶都焦变的，应采取重修剪等措施，剪去死枝，使之重发新枝；⑤修剪应在气温回升，不会再引起严重冻害后进行，修剪深度以剪口比冻死部位深1-2厘米为宜。

　　（6）加强肥培。茶树受冻、修剪后损耗了体内较多的营养物质，必须加强肥水管理，帮助茶树迅速恢复生长。以施茶叶专用速效追肥为主，也可叶面喷施氨基酸类叶面肥。

　　三、蔬菜作物

　　1、强化覆盖，促进保温防冻。

　　（1）采用三膜覆盖，在铺设地膜的基础上，在大棚内架设小拱棚，可使棚内温度提高2-3℃。

　　（2）加盖草包和薄膜，严冬天气大棚内的小拱棚上要覆盖一层草包或棉被保温，上面再覆盖一层薄膜。

　　（3）增设挡风防冻屏障，将秸秆与旧薄膜结合编织成防寒墙，放置在蔬菜大棚北边，作为挡风屏障。四是加温防冻，棚内温度长时间处在0℃以下时，可采取盆火或炉火临时性加温，勿用明火，以防烟害，需设烟道将有害气体排出大棚外。对于正处在育苗前期的茄果类秧苗，可采取电热线加温、白炽灯补光增温（如安装100瓦电灯泡，20平方米一个，离苗0.4米高）等措施，防止幼苗冻害或徒长。

　　露地蔬菜生产宜根据寒冷天气增加表层覆盖保温，红菜薹、芹菜、菠菜、茼蒿、生菜等叶菜类蔬菜可进行浮面覆膜，确保不受冻，也可在畦面上覆盖干稻草、秸秆等，增强保温作用。

　　2、强化加固，及时清除积雪。

　　（1）加固设施，提高大棚抗风雪能力。棚内务必增设（加密）立柱，加固棚架，拉好大棚压膜线，确保棚膜覆盖严实，避免大风吹开棚膜。

　　（2）清除积雪，防止大雪压塌棚体。视雪情及早组织人力扫雪、铲雪，及时清除积雪。特别要注意夜间气温低，降雪极易堆积，要加强夜间突降大雪的防护，如遇冻雨难以除雪、大棚面临垮塌情况下，可采取“割膜保棚架”减少损失。

　　3、强化田管，组织抢收保供

　　（1）设施蔬菜大棚宜在不影响温度的情况下，于晴天中午揭膜通风，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下，以及喷施0.3%磷酸二氢钾溶液和叶面肥等，恢复植株及秧苗长势、增强抗性。重点做好猝倒病、灰霉病、疫病等病害的防控。

　　（2）露地蔬菜基地宜做到“三沟”相通，降低田间湿度，防止田间渍害。露地蔬菜在冻害发生前，对达到上市要求的甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、根菜类等蔬菜应及时组织抢收，做到应采尽采，增加市场供应。对遭受严重冻害的蔬菜，应及时清园，择机改种小白菜、莴苣等耐寒性速生叶菜，及时恢复生产，减少损失。

　　四、中药材

　　1、保温防冻

　　（1）熏烟防冻: 在将要发生霜冻的夜晚或清晨, 利用湿的杂草、树叶、锯末、谷壳等, 在药材田的上风位置, 将其点燃后所形成的烟雾对防冻害有明显的效果。

　　（2）铺设薄膜：具有一定实力的种植户，可对田间厢面、垄面铺设拱棚进行覆盖保温。在连栋大棚内，可增设小拱棚，双层薄膜更利于保温。

　　（3）覆盖秸秆。对于多年生草本药用植物，可在寒潮来临前用稻草、茅草等秸秆遮盖于药材植株行间，覆盖厚度5cm左右。对寒冻敏感的木本药用植物，可用稻草或麦秸将整树捆包，结合根际培土防冻。

　　（4）培土壅蔸。遇到低温持续时间长、强度大的骤冷天气时,结合中耕、清沟进行培土壅蔸，即在植株根部培上较干燥的土壤，使根系的深度相应增加，减轻或避免低温冻害对根系的伤害。

　　2、除危降损

　　（1）及时除雪。如遇下雪天，应及时将树上的雪去除，以免雪压枝条造成大量枝裂，同时减少机械损伤和各种枝干性病害的发生。在农业设施中，如遇大雪天气，应在下雪前加强设施顶部支撑，雪后及时除雪，防止雪后灾情加剧。

　　（2）及时补救。中药材遭受霜冻危害后，应及时采取补救措施，如扶苗、补苗、补种或改种，加强田间管理等。对木本植物，要将受冻枯死部分剪除，促进新梢萌发，恢复树势。

　　五、水产

　　1、预防管理

　　（1）养殖设施设备防冻。检查加固棚架、投饵机等配套设施，对加热条件不完善的养殖场，提前采用双层塑料薄膜覆盖加强养殖设施保温效果。检查养殖水管等设施设备，提前做好水管的防冻防裂工作，如加装保暖稻草等。检修养殖场发电机、增氧机、保温或加热等设备装置，防止冬季恶劣天气造成断电、断氧气和极端低温等。

　　（2）巡塘管理。坚持早晚巡塘，检查池塘、塘埂是否漏水，及时排查和补漏。同时仔细观察是否存在冰水分离现象，并及时补充养殖用水。

　　（3）适当储备应急物资。适量储备化学增氧剂、消毒剂等，以便随时应对突发状况。

　　2、池塘养殖管理

　　（1）提高水位，增加溶氧。水位提高30-50cm，控制养殖密度，保证充足溶氧。提前适度捕捞，降低水体负荷。及时扫除冰面积雪，保证光线透入水中。结冰区域，凿穿冰层形成若干通气孔，有条件的进行冰下增氧。

　　（2）防冻增温。通过加设温棚或稻草等障碍物、投放水草、注水增温等措施防冻增温。不耐低温养殖的品种，如罗氏沼虾、南美白对虾等，水温降至13-15℃时，及早出售。

　　（3）科学投喂。适时适量投喂优质饲料，增加能量储存。在饲料中适当添加免疫增强剂，促进生长，增强免疫力。

　　（4）病害防治。主要防治水霉病、小瓜虫、车轮虫、锚头鳋、斜管虫、烂鳃病、赤皮病、腐皮病等。可适时投喂合法的饲料添加剂，同时使用“复方甲霜灵粉”等防治水霉药物，发病时期每月全池泼洒含氯石灰（水产用）。在疑似病害出现苗头时，保持水体的高溶氧、低氨氮和亚硝氮状态，维持温度、PH和盐度等水质指标稳定，尽可能降低患病鱼虾的死亡率。

　　宜昌市农业技术推广中心

　　2021年12月30日