2022年农业主推技术：池塘“零排放”圈养技术

 　　（一）技术概述

　　1.技术基本情况。当前池塘养殖普遍采用高密度放养、大量投饲散养模式，面临着养殖水环境劣化、病害频发、养殖效率不高、产品质量安全隐患多等诸多问题，严重制约了池塘养殖业可持续发展。传统养殖模式转型升级已刻不容缓。在池塘养殖模式转型时，应大力发展具有集排污功能的新模式。华中农业大学基于“能实时打扫卫生”的理念，创新性地提出了池塘绿色高效圈养模式。

　　该模式将养殖对象圈养在圈养桶内，通过圈养桶下部锥型集污装置高效率收集残饵、粪便等固物，再经吸污泵抽排进入尾水分离塔；固废沉淀分离、收集后资源化再利用；去除固废的尾水经人工湿地脱氮除磷后再回流池塘重复使用。

　　2.技术示范推广情况。已经实现较大范围推广应用，截止2021 年 12 月，湖北省已累计安装 930 个圈养桶（圈养设施面积1.17 万平方米）；其中，宜昌市数量最多，已安装 318 个圈养桶。已在全国 14 个省市推广应用 1884 个圈养桶（圈养设施面积 2.37万平方米）。

　　3.提质增效情况。单产 8000-10000 斤/亩，产值 12-16 万元/亩，纯利润 4-8 万元/亩，池塘养殖容量提升 4 倍，综合效益提高50%以上，产品品质得到显著提升。发病率降低一半以上、养殖尾水可实现 100%回用，养殖用工节约 30%以上，水资源节约一半以上。

　　（二）技术要点

　　1.圈塘比。1 组/亩。1 组包括 4 个圈养桶+1 套尾水处理系统。

　　2.池塘要求。种植苦草或轮叶黑藻，种植面积为池塘面积30%左右，挂生物刷 1000 个/亩，放养鲢鳙 100-150 尾/亩。

　　3.适宜圈养对象。出塘体重不超过 3 斤的商品鱼或规格鱼种，如鲈、鳜、鲇、鮠、鳢等名优鱼类，以及草鱼、鳙等大宗鱼类。可多品种单养。

　　4.放养密度。参照散养池塘 1 亩的放养量确定每个圈养桶的放养量。以加州鲈为例，圈养密度为 2700-3200 尾/圈。

　　5.饲喂管理。同散养池塘。

　　6.排污。每天排污 1-2 次，每次 1 小时，黑水入尾水分离塔，清水入养殖池塘。入塔尾水静止 3 小时后排出上清液，入三级尾水处理桶降氮除磷后回池重复使用，固废每 4 天排出一次，资源化再利用。

　　7.收获。升起捕捞网即可抄捕，捕捞时其他圈养桶正常饲喂。

　　8.保持水位稳定。当蒸发或渗漏等引起池塘水位下降时，及时补充新水至正常水位。

　　（三）注意事项

　　1.水质调节。除圈养桶内投饵外，圈养池塘禁止投饵施肥。若水体透明度不足 60 厘米，可泼洒微生态制剂等改善水质。

　　2.应急处理。若停电，应及时开启备用电源或纯氧增氧以防缺氧。

　　3.预防疾病。科学预防疾病，忌用抗生素。

　　（四）首席专家及技术依托单位

　　首席专家：何绪刚

　　1.华中农业大学

　　联系人:何绪刚

　　联系电话：15827118986

　　2.湖北省水产技术推广总站

　　联系人：陈思琪

　　联系电话：15827225980