宜昌市2025年一季度水产品塘口价格分析

　　为引导养殖主体合理调整生产结构，提高养殖经济效益，2025年一季度我站对全市四个渔业主产区的多种水产品开展了3批次塘口价格调查，并对我市主养和主要消费的7个水产品种价格趋势进行了分析。

　　一、一季度总体价格趋势

　　（一）名特优水产品

　　鲈鱼一季度整体涨幅21.5%，2月至3月价格飙升，从13元/斤升至15.5元/斤。

　　黄颡鱼一季度整体涨幅57.9%，从9.5元/斤稳步升至15元/斤，季度末价格稳定。

　　（二）大宗淡水鱼

　　草鱼一季度整体涨幅12.7%，价格呈稳步上升趋势，3月达峰值6.2元/斤。

　　白鲢一季度整体涨幅14.8%，2月小幅下降，3月回升至3.1元/斤。

　　花鲢一季度整体涨幅31.3%，价格呈稳步攀升趋势，从4.8元/斤涨至6.3元/斤，涨幅明显。

　　鲫鱼一季度整体涨幅34.5%，价格呈稳步上升趋势，从5.8元/斤涨至7.8元/斤，涨幅明显。

　　鳊鱼一季度整体涨幅23.5%，价格呈稳步攀升趋势，3月达峰值6.3元/斤。

　　二、影响价格的主要因素

　　（一）节假日影响

　　一季度适逢元旦、春节消费旺季，节假日效应对水产品需求拉动显著。春节期间餐饮消费激增，尤其是鲈鱼、黄颡鱼等名特优水产品需求旺盛，推动价格阶段性上涨。

　　（二）天气影响

　　1月进入冬季以后，水温低投喂减少、饲料转化率降低，水产品新陈代谢减缓，导致越冬掉膘，叠加低温条件下捕鱼以及运输难度增加，导致局部地区阶段性供应紧张，推高塘口价格。

　　（三）存塘量影响

　　春节前市场消费力加强，养殖户出售意愿强烈，存塘量锐减，市场总体供不应求，导致价格上涨。

　　（四）养殖成本影响

　　一季度豆粕、鱼粉等原料价格整体呈上涨趋势，导致大宗淡水鱼饲料价格相应上涨，对塘口价形成支撑。

　　三、下阶段我市水产品市场预测

　　下一阶段，随着气温升高，水产品进入快速生产期，渔业生产陆续进入投苗旺季，存塘鱼持续减少，市场供应量会受存塘量影响；春末水产病害进入高发期，叠加天气波动大，易导致池塘发病，可销售鱼减少，预计短期内价格仍有上涨空间；高温下，鲜活产品运输损耗率提高，运输成本增加，由其他产区输入我市的水产品价格会受到影响；随着气温升高，夜市烧烤等餐饮消费激增，水产品需求量可能会上升。

　　由于塘口价调查可能受到多种不可控因素影响，所调查的水产品价格与市场整体情况可能存在一定的误差，价格分析仅供参考。

　　宜昌市水产技术推广站

　　宜昌市2025年一季度水产品塘口价格调查趋势图.doc