湘宜利用下脚料开发新产品

三峡日报讯（记者徐宁、通讯员姚学军）宜昌湘宜水产品有限公司运用现代生物技术和先进工艺，利用淡水鱼的下脚料研发出了鱼骨饼、鱼肉松、胶原蛋白、硫酸软骨素等10多个适应市场需求的新产品，并拥有4项授权发明和实用新型专利。

湘宜水产品有限公司注重与中国农业大学、中国科学院微生物研究所、湖南农业大学、南京农业大学等高校院所开展产学研合作，建成了宜昌市级白鲢鱼水产品加工工程技术中心。近几年共同研发的鱼骨高效中性补钙剂被列入高新技术产品目录；鱼浆肽作为全国首创的新型优质饲用蛋白粉，比常规发酵豆粕营养价值更高、发酵程度更深，成为替代血浆蛋白粉及鱼粉、改良配方及降低成本的新宠，一上市就得到了用户的好评。