市蔬菜办主任剖析怪圈成因

       (三峡晚报讯)枝江城郊蔬菜积压打碎在地里，相隔不到三十里的七星台镇每天外运蔬菜2000吨。上期《三峡经济地理》报道了枝江菜农遭遇两重天的现状，宜昌市农业局蔬菜办主任段和云对此现象作出剖析，并对本报记者立足蔬菜产业关注农业供给侧结构性改革的深度思维表示钦佩和赞赏。

　　段和云称，枝江城郊的菜农都是分散种植，依照各自的种植习惯种菜，他们种植的蔬菜品种多，但不成规模，主要满足枝江城区的蔬菜供应，价格大都随行就市。2月份恰逢全国蔬菜价格低迷，而市民们购买蔬菜的渠道也多了，除了街头菜场还可以去超市，农民辛辛苦苦种的菜卖不出去，留在地里失去了商品性。这种自产自销的模式，有它的自然随意性，但也有明显弊端，菜农要直接面对销售风险，因此他们承担市场风险的能力较弱。

　　反观七星台镇就不同了，它跟枝江城郊蔬菜基地完全是两个不同的生态形式。七星台的蔬菜产业有十几年的种植基础，并形成了完整市场运作体系。2008年他们就成立了蔬菜专业合作社，如果说合作社只是蔬菜产业集约化的初级形式，那再往上一级就是各类新型农场和农业龙头企业。七星台的农业龙头企业就是明新蔬菜专业合作社，农民只管种菜，销售交给合作社和经纪人，蔬菜还在地里，钱已揣进兜里，农民相当于“蔬菜工人”拿工资，因此这些农民抵御市场风险的能力强，“因为后面有合作社和经纪人顶着。”段和云称，因为合作社、经纪人和农民都有利益联系机制，所以七星台的经纪人也不会随意到别处收菜，“万一出现品质问题，岂不砸了自己牌子？”

　　 为了避免菜农两重天的遭遇，段和云建议还是要组织起来走规模化道路。“农业经营由分散向规模化、园区化转变是大势所趋。”段和云称，园区化就必然要求生产的标准化，产品的品牌化，从而保证卖出去的东西是安全的。传统的一家一户式的生产，使产品很难追溯到源头，也很难真正与市场接轨。

　　 “市场经济就是市场需要什么，你就制造什么，质量要好，价格还要低。”三峡大学经济与管理学院人文地理学博士、副教授黄华指出，宜都“扫把村”面对市场的萎缩，转型转慢了，至今仍然依靠家庭作坊手工编扎，创新、科技、品牌意识急需注入到这些低层次的竞争资本中。

　　 传统的老式棕毛扫帚，产品低端、技术含量低等短板使得利润空间越来越小。而市场业态在不断变化，市场需求也在不断变化，新产品取代淘汰老产品是正常现象，“我们不能一味地固守和僵化。”黄华建议，先到外地的扫把厂家学习经验，再结合本地的特点，找准市场定位，把扫把从一个分散的家庭作坊变成专业的工业生产，通过建厂和品牌推广，重振“扫把村”的辉煌。

　　 枝江市蔬菜办主任邓云峰：感谢《三峡晚报》对枝江蔬菜产业的观察和思考，七星台蔬菜基地发展早，有成熟的规模和市场运作体系，符合当前农业供给侧结构性改革思想，报道及时，宣传得力，有很强的学习和借鉴意义。

　　 七星台镇政府李金欣：发展农业生产要有开放思维，七星台独辟蹊径发展蔬菜生产，本身就是开放思维的结果。七星台通过以蔬菜经纪人为重点的市场服务主体培育，舞活市场链条，把蔬菜生产、新技术新品种新设施推广运用、蔬菜销售与市场紧密结合起来，以市场促生产，以市场促销售，从而实现了蔬菜生产的规模化推进。

　　 枝江市民简利利：看了《三峡晚报》才知道种菜背后有这么多学问，作为老百姓我们关心蔬菜的安全品质，而只有标准化生产才能保障绿色安全。农业供给侧结构性改革的核心目标就是解决优质农产品供给问题，发展农业新业态。要以市场为导向，紧跟消费需求变化，不仅要让老百姓吃饱、吃好，还要吃得健康、吃出个性。